A l'assaut des fourneaux !

25 février 2013

Le chili de marraine

Pour 4 personnes Ingrédients: 1) 750 gr de hachi préparé 2) 400 g de haricots rouge (en boite) 3) 400g de tomates pelées (en boite) 4) 150 gr de maïs en grain (en boite) 5) 140g de concentré de tomates 6) 2 oignons 7) 3 éclats d'ail 8) 3 C. à café de...

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8 février 2008

Hachis parmentier de poulet

On épluche des tas de pommes de terre pour faire la purée. Crazy s'est amusé à créer de drôles de petits personnages en patate. Puis on plonge les pommes de terre coupées en morceaux dans une casserole d'eau bouillante et salée. On les égoute lorsqu'elles...

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3 août 2007

gratin aux poisson et crevettes

Ingrédients pour 6 personnes: 75 cl de lait 650 g de purée 450 g de cabillaud 150 g d'émmental râpé sel 2 cuillères à soupe de farine 4 cuillères à soupe de beurre noix de muscade 200 g de crevettes grises Préparation: 1)préchauffez le four à 180C° 2)faites...

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12 juillet 2007

Pizza à la poêle

(recette de LadyAnne) Ingrédients pour faire la pâte: 150g de farine fermentante 1 pincée de sel 15 cl de lait 2 oeufs 3 cuillères d'huile et un petit peu d'huile d'olive de la garniture: tout ce que voulez Préparation: 1)pour faire la pâte:versez les...

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11 juillet 2007

Tarte aux lardons et petits pois

1 pâte brisée 2 tasses de petits pois 200 g de lardons fumés en dés 1 cube bouillon une cuillère à soupe de beurre 2 cuillères à soupe de farine 1/2l de lait de la noix de muscade de l'emmenthal rapé Faites cuire les petits pois dans un peu d'eau avec...

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6 juillet 2007

Riz cantonais de Cookie

(pour 6 personnes: nos cousins partageaient le repas) Ingrédients : 2 sachets de riz 3 oeufs Du lait 3 verres de petits pois surgelés 1 paquet de cubes de jambon Herta Sel, noix de muscade. Préparation : 1) Mettre à bouillir une casserole d'eau + un cube...

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6 juillet 2007

Crêpes de légumes de Cookie

11 pommes de terre4 carottes3 œufs2 cuillères a soupe d’huileSel, noix de muscade3 cuillères de lait Eplucher les pommes de terre et les carottes. Les râper dans un saladier. Ajouter le lait, les oeufs, le sel et la noix de muscade et bien mélanger. Faire...

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4 juillet 2007

L'omelette de Crazy

Omelette aux carottes Ingrédients : 6 œufs 200g de carottes 2 oignons un peu de bouillon (eau + cube) sel de l’huile d’arachide Préparation : 1) Epluchez les carottes et coupez-les en rondelles. 2) Versez un petit peu d’eau et un cube bouillon dans un...

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3 juillet 2007

Blancs de poulet à la purée de carottes

Ingrédients : 10 carottes 12 pommes de terre 1 pincée de sel de la noix de muscade du blanc de poulet persil préparation : 1)Epluchez les pommes de terre et les carottes 2)Coupez-les en petit morceaux (à chacun sa technique!) 3)Cuisez environ 1h dans...

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30 juin 2007

Pâtes lardons petits pois

Ingrédients : 500 g de pâtes (Cookie a choisi des cavatappi, comme des petits tourbillons) 250 g de lardons Petit pois surgelés (environ 3 tasses) 25 cl de crème liquide 2 jaunes d’œufs Noix de muscade Ciboulette Parmesan râpé Préparation : 1) Versez...

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