Crumble aux fruits rouges

1 pomme rouge

500gr de fruits rouges surgelés

Un peu d'huile pour graisser le plat

100gr de speculoos

100gr de farine

20gr de sucre

60gr de beurre

On épluche la pomme et on la coupe en petits morceaux puis on la mélange dans un saladier aux fruits rouges. On saupoudre une càS de sucre.

On graisse un plat allant au four et on y verse les fruits.

On casse les speculoos en tout petits morceaux et on les met dans le robot pour les mixer finement. On ajoute la farine et le sucre.

Dans un saladier, on met le beurre coupé en tout petits morceaux et le mélange sucre-farine-speculoos. Du bout des doigts on émiette le tout.

On dépose les miettes dans le plat par-dessus les fruits et on met au four pendant 30 minutes.

On peut servir le crumble avec une boule de glace ou un peu de fromage blanc sucré.