08 février 2008
Gateau aux pommes
- 2 pommes jaunes
- 3 oeufs
- 125 g de farine fermentante
- 125 g de sucre
- 3 demi coquilles d'huile
- 2 demi coquilles de rhum ou de jus d'orange
- 3 noisettes de beurre et un sachet de sucre vanillé
Cerise coupe les pommes en fines lamelles
On les fait ensuite revenir à la poêle avec le beurre et le sucre vanillé.
Pendant ce temps, Cookie a mélangé les oeufs, le sucre, l'huile, le rhum puis a ajouté la farine
On ajoute ensuite les pommes et on verse dans un moule à cake graissé et fariné.
On met au four à 150° pendant 50 minutes.
Crumble aux fruits rouges
1 pomme rouge
500gr de fruits rouges surgelés
Un peu d'huile pour graisser le plat
100gr de speculoos
100gr de farine
20gr de sucre
60gr de beurre
On épluche la pomme et on la coupe en petits morceaux puis on la mélange dans un saladier aux fruits rouges. On saupoudre une càS de sucre.
On graisse un plat allant au four et on y verse les fruits.
On casse les speculoos en tout petits morceaux et on les met dans le robot pour les mixer finement. On ajoute la farine et le sucre.
Dans un saladier, on met le beurre coupé en tout petits morceaux et le mélange sucre-farine-speculoos. Du bout des doigts on émiette le tout.
On dépose les miettes dans le plat par-dessus les fruits et on met au four pendant 30 minutes.
On peut servir le crumble avec une boule de glace ou un peu de fromage blanc sucré.
Hachis parmentier de poulet
On épluche des tas de pommes de terre pour faire la purée.
Crazy s'est amusé à créer de drôles de petits personnages en patate.
Puis on plonge les pommes de terre coupées en morceaux dans une casserole d'eau bouillante et salée. On les égoute lorsqu'elles sont cuites et on ajoute des épinards hachés surgelés npour faire une purée verte. On met un peu de beurre et de lait, puis de la noix de muscade.
On fait revenir à la poêle des dés de poulet et des lardons (en tout environ 300gr par personne)
Quand ils ont cuit et qu'ils ont un peu refroidi, on les hache dans un hachoir.
Dans un grand plat allant au four, on met une couche de purée verte et une couche de viande puis on recouvre de purée et de viande et on termine par la purée.
A la fin, Cerise ajoute tout plein de fromage rapé. Au four pendant 30 minutes et on peut déguster!
